2023年6月/第19期
中臺嶺校友服務電子報
中臺嶺訊息
食科系橫掃2023韓國餐飲國際大賽（KICC)拿下13金4銀1銅牌， 我們贏韓國了!
本校食品科技系在本屆韓國KICC國際餐飲糕點榶菓料理大賽得獎項目如下：
廚藝組- 7 金2 銀 1銅
呂哲維、蕭任宏、廖易聖、賴委駿、劉奇昇現場團體烹飪競賽 金牌
呂哲維 (食品科技系教師) 個人賽 A2開胃菜 金牌
賴仁榤 (僑泰中學 畢業) 個人賽 A1主菜 銀牌
謝沛晏 (興大附農 畢業)個人賽 A1主菜 金牌
張綺紋 (葳格高中 畢業) 個人賽 A1主菜 銅牌
廖易聖 (明台高中 畢業 )個人賽 A1主菜 金牌
賴委駿 (樹德家商 畢業) 個人賽 A2 開胃菜 銀牌
邱柏瑞 (葳格高中 畢業)個人賽 A1 主菜 金牌
陳永智 (明德高中 畢業)個人賽 A2開胃菜 金牌
李鳳珠 (2022總統教育獎得主)個人賽 D觀光伴手禮 金牌
本報導連結#SDGs #SDGs4優質教育 #SDGs17促進目標的夥伴關係
食品科技系由呂哲維、郭炯村及游隆宏三位老師所帶領的廚藝與烘焙團隊於20230518-0521至韓國首爾參加由廚藝和烘焙組成之2023 Republic of Korea International Culinary Competition韓國KICC國際餐飲糕點榶菓料理大賽，共獲的了13金 4銀1銅的佳績，成績斐然；其中，呂哲維老師帶領的廚藝團隊參與了難度極高與壓力極大的現場團體烹飪競賽，獲得金牌外，郭炯村老師也被韓國餐飲國際大賽聘為國際評審。中臺科技大學2屆總統教育獎得主李鳳珠(2022)和吳宜霏(2023)也分別在觀光伴手禮及糖花工藝的項目上榮獲金牌。此次競賽參與國家共有韓國、台灣、加拿大、澳洲、荷蘭、土耳其、澳洲、印度、日本、馬來西亞、越南…等國家參與，中臺科技大學食品科技系能在烘焙和廚藝競賽拿下多面金牌，表示中臺科技大學食品科技系在廚藝和烘焙技術上成就每個專心投入的學生，為以精進烘焙和廚藝技術為導向的學子提供了極佳的環境。
烘焙組-6金2銀
游隆宏（食科系教師）精緻甜點 金牌
溫櫂名（水里商工畢業）精緻甜點 金牌
吳宜霏（興大附農畢業）糖花工藝 金牌
莊元嘉（青年高中畢業）巧克力BONBON 金牌
林志銘（興大附農畢業）巧克力BONBON 金牌
江怡柔（興大附農畢業）果凍花展示 金牌
林采瑄（明道中學畢業）翻糖蛋糕 銀牌
柯喬昕（僑泰高中畢業）藝術麵包 銀牌
圖/文 食品科技系 提供
前進全國技能競賽，食科系榮獲中區分賽雙冠軍！
陳錦杏校長表示，這場比賽結果除了肯定本校食科系學生的表現之外，更代表本校教師對學生技能訓練獲得認可，他們對學生的辛勤付出及精心指導，除了為學生未來的職業生涯奠定穩固的基礎，亦向社會大眾傳遞出職業教育和技能培訓的重要性。西點製作冠軍得主李哲瑋同學，高中時期曾輟學並以同等學歷進入食科系進修部就讀在中臺科大食科系老師的鼓勵下專注提升烘焙技能並努力保持優異的成績。這次參賽作品「海洋之心」，以海洋生物和元素為靈感，展現出海洋之美的多樣性和豐富性，除啟發人們對海洋的關注和探索，同時也提醒人們對海洋生態的保護和尊重；藝術麵包設計第一名的李昕融同學，同德高中畢業後以技優甄選方式進入中臺科大食科系，參賽作品「情人節星織情緣」的設計靈感來自生活和愛情，透過對牛郎織女的故事情節及愛情生活的理解，發揮創意設計出讓人驚歎的作品。除此之外，食科系許芳瑜同學「愛神之箭」作品榮獲第二名，蒲峻翔同學「美女與野獸之情人節」及李美樺同學「真誠的愛」，則分別獲得第四名及佳作的肯定，這些作品充分展現出中臺科大食科系對創意設計的重視及精湛的實力。
職業訓練與技職教育年度盛事「第53屆全國技能競賽」開跑，第一階段先於北、中、南3區進行分區技能競賽，透過分區競賽選拔優秀選手參加全國技能競賽，分區技能競賽青年組前5名的選手，除可獲頒獎金與獎牌、獎狀，更可獲得推薦參加全國技能競賽。本校食品科技系師生團隊在中區分區技能競賽表現優異，除了五位參賽選手均獲得獎項肯定，食科系李哲瑋及李昕融同學更在比賽中脫穎而出，分別獲得西點製作及藝術麵包設計冠軍。食科系郭炯村及游隆宏老師為我國西點烘焙知名教師，長期投注心力支持及培育許多烘焙高手，2023年帶領學生們參加「第53屆全國技能競賽」中區分區競賽，歷經兩天的激烈賽事，師生團隊以多項優異作品通過第一天的淘汰賽之後，憑藉著平日訓練的紮實技能，在第二天的競賽中展現出烘培色香味俱全麵包的硬底子功夫，除了在藝術麵包設計類獲得第1、2、4名及佳作的優異成績，並奪下西點製作類第1名。
食科系創立於民國81年，初期以培育食品製造技術專業人才為主，因應未來食品產業發展朝向健康化與多元化之需求趨勢，民國97年更名為「食品科技系」，為我國食品與餐飲相關科系唯一強調餐飲結合科學之系所，並有效結合本校其他院系資源，培育具備食品科技、保健食品及餐飲技術與品保專業人才。因此，中臺科大食科系積極輔導學生考取烘焙食品、中式麵食、食品分析檢驗及中餐烹調等乙、丙級技術士證照，鼓勵學生參加競賽，建立專業自信心，並結合學生實習、產學合作、業師協同教學等方式拓展實務經驗，使學生擁有技術與證照、以強化就業能力。這次參與競賽的學生在系主任及老師的支持下，以烘焙高手為目標加入食科系烘焙選手團隊，透過郭炯村老師及游隆宏老師的訓練，在學長姐團隊的傳承及互助合作之下，共同成長並在全國技能競賽中展現才華和能力，以傑出表現體現個人的努力和實力，也為中臺科大的教學和培訓增添光彩。
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圖文/ 食品科技系 提供
厝邊頭尾走透透，您的健康由中臺來照顧！
現今受到平均壽命延長和生育率下降的挑戰，高齡人口正快速擴張，全世界正式邁入高齡社會。國家發展委員會推估，臺灣高齡人口將在2025年超過20%，為因應此現象的社會需求，健康產業逐漸成為高度重視的議題領域。中臺科技大學以醫護起家，培育無數健康醫護專業人才，為因應社會趨勢與轉變，從深耕在地做起，鏈結在地資源、推廣服務學習、落實健康服務，以回饋社會的責任及使命持續提供鄰里健康服務與檢測。本校於112/6/3日在臺中太平樂后宫策辦「厝邊頭尾走透透」專業醫護健檢服務活動，邀請社區鄰里民眾前來共襄盛舉，聯袂校友蕭榮隆醫師、蔣孟盈醫師以一站式服務為現場民眾辦理義診服務及解說，藉由與太平區何欣純立委服務處、蔡耀頡議員服務處、宜佳里張麗真里長辦公室、宜欣里楊登圳里長辦公室、宜昌里林進發里長辦公室、太平樂后宮管理委員會多方合作，希望讓社區民眾感受到健康服務團隊的用心及關懷、打造溫馨的鄰里環境。
中臺科大健康服務團隊由多個科系師生共同參與組成，深耕到周邊社區的每個角落，「您的健康由中臺來照顧！」意旨學校為社區居民提供專業健康照護和支持的使命，全方位照顧社區民眾的健康需求。本場活動提供視力、IOI身體組成分析、血壓血糖尿液篩檢、甲狀腺超音波、口腔衛教、居家環境等檢測項目，同時也提供長照2.0諮詢及解說。中臺科大林政勳學務長表示，學校提供專業知識和資源，讓學生們從實踐中學習，透過與社區鄰里的交流互動，照顧到居民們的健康，藉此深刻體驗社會貢獻的意義和價值，不僅使學生累積學習經驗，也加強學校與周邊社區的合作鏈結，共同促進社區經營與里民健康，是一場社區、里民及學校三贏的活動。太平樂后宫鄰近里民紛紛前來參與活動及諮詢，對這種專業醫護服務活動有高度的讚賞，不僅提供了解自身身體狀況的寶貴機會，其中的衛教服務也讓民眾對自身健康狀況有更深入的認識。
中臺科技大學以「技術專業、人文關懷」的教育理念，秉持「永續創新、社會服務」的精神，未來將持續辦理這類獨具意義的活動，透過與社區鄰里結合健康服務，展現學生的健康醫護專業知能，傳達完善的醫療與健康生活理念，增強社區里民對學校的信任與關係，讓民眾享受其中的健康愉悅，藉此實踐聯合國永續發展目標，善盡大學社會責任，為社區貢獻關懷與共好精神。
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圖/文 學生事務處 提供
愛您健康服務，中臺科大與松鶴常春會共同回饋社區
此次社區服務活動提供社區居民免費身體健康檢測與衛生教育宣導，包括了視力篩檢、口腔衛生保健、ioi身體組成分析、血壓血糖檢測、與敬老愛心卡福利宣導，大幅增進社會大眾對視力、口腔、身體、血壓血糖等身體健康的關注。社團法人臺中市松鶴常春會以成為肩負社會責任組織為自我期許，長期關注教育事業和學生的福祉。因此，松鶴常春會特別於此次活動中，慷慨贊助中臺科大安定就學基金新台幣10,000元，幫助經濟困難學生，使其求學期間能安定就學，繼續追求夢想完成學業。松鶴常春會陳秀里理事長表示「作為社會的一份子，我們責無旁貸地肩負著回饋社會的使命，藉由此次與中臺科大的合作，除可讓學生貢獻所學，讓社區民眾能夠透過活動，得到健康的專業知識，回饋社區；同時促進在地組織與學校的合作及深耕，未來期望能推廣更多有意義的社區服務，建立社區與學校共惠共好的聯結橋樑。」
經歷COVID-19疫情考驗，讓世界深刻體認到健康的珍貴。為提升社區民眾生活品質，時刻關注自身健康機能，達到最適宜的身體狀態，中臺科技大學與社團法人臺中市松鶴常春會聯手合作，於112/5/27日在北屯區軍福宮舉辦「愛您健康服務，關懷長輩作伙來」社區服務活動，並偕同莊競程立委、曾朝榮議員、黃健豪議員、賴順仁議員、陳成添議員、全球眼鏡行、臺中市鐘錶眼鏡商業同業公會、臺中市驗光師公會等協辦單位，共同服務 在地民眾及軍福宮香客，作伙鬥陣照顧健康。本校邀集各系專業教師和學生共同組成健康服務團隊，並結合社區在地資源，共同為社區居民提供專業的健康檢查和諮詢建議，營造在地化健康生活圈，透過多元化的健康服務，使社區全員健康動起來，提升民眾的參與、健康和生活品質，共創和諧社會。
培育健康領域人才多年有成，以面向產業與社區為辦學目標，開辦許多社區服務活動，藉由學生在場域中與社區民眾的交流互動，實踐所學技術及發揮專業知能，推行社會服務工作，建立回饋精神。中臺科大在推動健康產業與社區場域合作服務已打下良好的基礎，未來將持續整合校內外資源，共同打造地方健康扶助，致力於促進學生實踐學習成效，落實永續發展與社會責任目標，達到校園與社區共享健康之福祉。
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圖文/ 學生事務處 提供
在地老化、在地服務、青銀共好－營造溫馨校園獲肯定
本校秉持「技術專業、人文關懷、永續創新、社會服務」教育理念，深耕中台灣57餘年，近年來配合教育部高教深耕及大學社會責任計畫，除了以教學創新、醫護特色與科技導入為主軸落實本校技術專業、人文關懷之教育理念，更因應超高齡社會、長照2.0政策、高教公共性、聯合國永續發展目標等議題，除配合政府政策及在地需求，積極發展校園型長照服務，除設立全國首間校園日照中心—「謙和賀社區長照機構」、「謙和賀居家長照機構」，提供從支持家庭、居家、社區之多元服務，落實在地老化，學生學習及生活相關問題更是學校關注重點之所在，致力提供讓學生奮發向上、勇敢追夢的溫馨校園，連續兩年協助學生獲頒總統教育獎，具體實踐大學社會責任。
本校邀集各系專業教師和學生共同組成健康服務團隊，並結合社區在地資源，共同為社區居民提供專業的健康檢查和諮詢建議，營造在地化健康生活圈，透過多元化的健康服務，使社區全員健康動起來，提升民眾的參與、健康和生活品質，共創和諧社會。此次社區服務活動提供社區居民免費身體健康檢測與衛生教育宣導，包括了視力篩檢、口腔衛生保健、ioi身體組成分析、血壓血糖檢測、與敬老愛心卡福利宣導，大幅增進社會大眾對視力、口腔、身體、血壓血糖等身體健康的關注。社團法人臺中市松鶴常春會以成為肩負社會責任組織為自我期許，長期關注教育事業和學生的福祉。因此，松鶴常春會特別於此次活動中，慷慨贊助中臺科大安定就學基金新台幣10,000元，幫助經濟困難學生，使其求學期間能安定就學，繼續追求夢想完成學業。
松鶴常春會陳秀里理事長表示「作為社會的一份子，我們責無旁貸地肩負著回饋社會的使命，藉由此次與中臺科大的合作，除可讓學生貢獻所學，讓社區民眾能夠透過活動，得到健康的專業知識，回饋社區；同時促進在地組織與學校的合作及深耕，未來期望能推廣更多有意義的社區服務，建立社區與學校共惠共好的聯結橋樑。」。本校培育健康領域人才多年有成，以面向產業與社區為辦學目標，開辦許多社區服務活動，藉由學生在場域中與社區民眾的交流互動，實踐所學技術及發揮專業知能，推行社會服務工作，建立回饋精神。本校在推動健康產業與社區場域合作服務已打下良好的基礎，未來將持續整合校內外資源，共同打造地方健康扶助，致力於促進學生實踐學習成效，落實永續發展與社會責任目標，達到校園與社區共享健康之福祉。
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圖文/ 學生事務處 提供
人才培育、教學及產學研發創三贏－中臺科大攜手埔基醫院推動產學合作
隨著智慧醫療技術之快速發展及推陳出新，培育具備可有效因應之專業能力及知識背景的人才，成為現今高等教育的重要任務之一。因此，本校與埔里基督教醫院攜手展開產學合作，雙方於112/4/27簽訂產學合作備忘錄，以推動人才培育、教學及產學研發為主軸，共同進行教育與醫療領域之探索與深度合作，除藉此為健康醫療教育挹注優質務實的資源、為健康醫療產業提供優秀人才，更期待能夠為健康醫療領域開創更多合作機會與發展空間。本校創校至今57年，以健康照護、追求創新與卓越為教育目標，培育無數大健康產業菁英。近年來，更以「全齡健康」理念積極發展幼兒教保及長照服務，繼2017年承接臺中市政府委託經營潭秀非營利幼兒園、2020年經營廍子非營利幼兒園後，2023年贏得委辦益民非營利幼兒園殊榮，幼兒教保實力與績效深獲肯定。
為培育具即戰力之大健康技職人才，本校聚焦長照服務趨勢，率先於2021年設置全國首間校園日照中心「謙和賀社區長照機構」，並於2022年設立「謙和賀居家長照機構」，有效建構老幼共學、全齡健康的實作場域，藉此培育由兒少到老人的全人健康照護專業人才。埔里基督教醫院位於南投縣埔里鎮，是一所提供涵蓋急診、住院、手術及門診等全面性醫療服務的醫院，自1953年成立以來，秉持「愛與關懷」核心價值致力照顧病患身心靈的健康需求，為南投地區知名醫療機構之一。因應南投地區的長照需求，埔里基督教醫院於2018年興建「長照教學大樓」並提供長照服務，深獲埔里地區長者及家屬的肯定與讚許。有鑒於此，中臺科大與埔里基督教醫院以長照服務為基礎，雙方就長期照顧相關之健康醫療領域進行產學合作，共同探索長照服務的創新和發展。
陳錦杏校長指出，現今教育體系和醫療體系都面臨著急速變革的時代，除了防疫應急能力外，還有人口高齡化、科技時代之智慧醫療人才培育等議題，大學端的教育要能與時俱進與實務接軌，以培育出符合產業界所需的人才。埔里基督教醫院蘇世強院長則表示，產學合作是醫學科技發展的重要推手，透過與本校的合作，將有效整合雙方的資源，開創更多的研究及發展機會，讓醫療科技更貼近民生需求，提升醫療品質。蘇院長進一步指出，目前埔基員工畢業於中臺科大的校友共計106人，分別為10名行政人員、28名醫技人員及68名護理人員，其中本校校友佔全院醫技人員比率高達28%，護理人員比率亦有20%，顯見中臺科大與埔基醫院間有著長期且密切的關係。未來除持續提供實習機會，讓學生實際參與醫療照護實務，提高專業能力和實踐經驗，同時也歡迎中臺科大推薦優秀畢業生到埔基任職，埔基將優先錄用校方推薦的畢業生。
中臺科大秉持技職教育之務實致用理念，積極推動與發展產學合作，每年透過產學交流與中部地區醫療院所保持聯繫，除藉此了解產業實務需求及現況，並積極促成與推動教師與醫院共同研究，據以強化教師實務應用能力，提升醫院教研量能。未來中臺科大據此合作契機，進一步發揮醫護優勢與特色，針對人才培育、教學及產學研發等面向進行更廣泛的合作，期待為雙方注入新的活力。
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圖文/ 研究發展處 提供
國際專業失智照護認證證書及教育部認知症國際
照護海外實習證書頒發典禮
中臺科技大學榮獲勞動部認知整合照護就業學程(課程內容包含出院準備服務、國際認知症照護認證課程、認知症照護創意互動、共通核心職能、勞動法令課程、認知整合照護職場體驗)，及教育部學海築夢計畫(日本)，提供同學參加國際專業失智照護聯盟IFDC（INTERNATIONAL FEDERATION OF DEMENTIA CARE）之國際失智症照護專業DCE（Dementia Care Expert）認證考試及教育部認知症國際照護海外實習的機會，多位認真修習就業學程的護理系及老人照顧系畢業生通過DCE筆試認證，不僅有助同學具備國際規範與標準的失智症照護專業知能，帶給失智症患者專業照護與更好的生活品質，同時提昇同學國際照護領域的就業力。
112年4月26日陳錦杏校長頒發國際專業失智照護認證證書及教育部認知症國際照護海外實習證書給榮獲證書的護理系鐘珮彧同學、護理系黃薏臻同學、護理系林昱均同學、護理系柯瑀婕同學、護理系鍾一華同學、護理系李淨珮同學、護理系張庭歡同學、護理系陳妮君同學、護理系劉德心同學、護理系王韻晨同學、護理系吳欣容同學、老人照顧系邱苡萱同學、老人照顧系林禹佟同學、護理系陳品如同學、護理系王昱蓁同學。
護理學院蔡麗雲院長、護理系陳全美系主任、老人照顧系林亮如系主任、林夷真導師、黃建華導師、白麗雯導師、曾凱郁導師、林英姬導師及黃心樹老師與會恭喜與祝福同學！全體師長祝福護理系及老人照顧系畢業生築夢踏實做好就業的準備、鵬程萬里、美夢成真！
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圖文/ 老人照顧系 提供
國立草屯商工與中臺科技大學資管系攜手推動智慧服務
本校人文及管理學院林義証院長，帶著「智慧服務校使」拜訪國立草屯商工，並當場請機器人送公文至校長室展示智能服務，學生夾道觀看下，成功把公文送至校長室，並由張正彥校長親自開門取件，學生們都對機器人的表現讚嘆不已，「智慧服務校使」還不忘跟張校長討「讚」呢。本次透過設定相關參數及路徑，讓機器人依照設定的路徑完成遞送文件的服務。草商張正彥校長表示，希望透過這次機器人的遞送公文展示，啟發學生對科技的學習，並激發學生創新發明的精神；本次「智慧服務校使」的展示，不僅有助於學校與大學及產業間的鏈結，也讓該校學生見識到先進的機器人技術與人工智慧於產業的應用與發展。相信不久的將來，機器人送公文普及化，將大幅降低校內公文傳遞的人力成本。並能將此項應用擴及到各行各業，以減輕各行各業人力需求及增加服務的效率。
過去本校資訊管理系與草商資訊處理科合作密切，資處科林莉玲主任曾來資訊管理瞭解機器人的應用與教學。本校林義証院長也表示，資管系正積極把AI的技術和機器人服務結合到課程及人才培育，強化未來業界對於人工智慧及服務機器人在產業界人才的需求，更希望人工智慧的學習能向下紮跟，讓更多高中職學生體驗及實作智慧服務機器人的應用。
資訊管理系致力於培育具備機器人應用專業知識與技能的資訊管理人才，透過學習機器人的應用、維護、與管理，學生畢業後可以操作機器人，將能廣泛應用在醫療院所、餐飲業、飯店集團、物流管理等產業。
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圖/文 資訊管理系 提供
中臺科技大學與國立暨南大學附屬高級中學，
搭手多家企業共創產學合作新局！
本校與暨大附中於112年4月24日與日月潭大飯店、古野民宿、南投縣私立小太陽幼兒園、多家牙體技術所及驗光所共同簽訂產學合作與學生就業合作意向書，攜手打造產學合作新格局，為學生未來的就業發展開創更多的可能性。產學合作一直是大學與企業之間的重要連結，本次合作不僅讓學生有機會接觸企業實務，更可以藉由實習與專案合作，瞭解產業現況，並將所學運用於實務中，提升學生就業競爭力。中臺科技大學是一所富有創意與創新的大學，致力於推動產學合作，開發多元化的課程，培育學生全方位的能力，以符合產業發展趨勢。暨大附中則是臺灣知名的學術據點，培養了大量的優秀學生，致力於提供高品質的教育，讓學生在校園中獲得多元化的學習體驗。透過此次產學合作，兩校將能夠共享資源，整合各方優勢，開發出更具競爭力的課程與產品，進一步提升學生就業競爭力，以及各自在學術界和產業界的聲譽。
此次產學合作，將與多家企業共同創造雙贏的局面，期待未來能夠持續精進，為學生的未來打造更多的機會與可能。
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圖/文 研究發展處 提供
預見未來的自己－攜手崑山國小帶領學童體驗一日老人
為提升社會對老人議題的重視，特別前往新社崑山國小辦理「預見未來的自己－老人體驗課程」，希望透過課程及角色扮演體驗活動，讓學童得以體驗老人行動力退化的窘境，感受到高齡者視力、聽力、駝背、行動不便等生理退化情況，讓小朋友思索老人的價值與意義，進而學會更好地關心和尊重長者。中臺科大老照系林亮如主任表示，高齡化社會是我們必須面對的未來問題，也是我們必須學習的重要課題，透過課程讓小朋友體驗老人生活感受到長輩力不從心的感覺，從而增進了同理心並探索長者的內心與需求。中臺科大老照系學生也可透過參與課程活動，將課堂理論與知識傳承給國小學童，讓個人專業獲得認可與肯定，這是一項雙贏且有意義的活動。
本報導連結#SDGs #SDG3 良好健康與福祉 #SDGs4優質教育
國發會最新發布的人口推估報告，台灣將在2025年正式從「高齡社會」邁入「超高齡社會」，65歲以上老年人口將達到470萬人，佔總人口20.1%，老人照顧成為社會各界關注重點。因此，中臺科技大學老人照顧系結合新社崑山國小，於今日（112/5/10）辦理「預見未來的自己－老人體驗課程」，透過活動讓學童們深入了解老人的生活、需求及挑戰，進而培養同理心與尊重長輩的態度。因應高齡人口發展趨勢，於民國96年成立老人照顧系，秉持「技術專業、人文關懷」教育理念，規劃「照顧服務」、「照顧管理」、「健康促進」三大系科本位發展方向，培育學生除具備個人層面照顧管理能力，更擴及家庭層面、組織層面、機構層面及社區層面等照顧管理與方案設計能力，成為優質「銀髮族全方位服務」照顧專業人才。
聯合國永續發展SDG 3－確保及促進各年齡層的福祉及健康，顯示出人口結構轉變－高齡社會－到來，是全球皆面臨且必須持續關注的問題。中臺科大長期深耕大健康領域人才培育，除積極培育優質照顧專業人才因應高齡社會發展需求，滿足國內銀髮族照顧與健康維持並促成銀髮族擁有高品質的生活，同時希望透過「做中學」的學習方式將「敬老、惜老」的種子埋下，建立台灣高齡社會友善風氣與環境未來，為促進全民健康善盡心力，進而實踐聯合國永續發展SDGs 3目標－確保及促進各年齡層健康生活與福祉。
圖/文 老人照顧系 提供
「優學台中」學習成果博覽會－首場開跑在中臺！
最後希望能夠透過學習成果博覽會，促進大學校院、高中職校師生之跨校學習與交流。中臺科大陳錦杏校長表示，「優學臺中」學習成果博覽會除了讓學生透過學習成果發表，提升學生發表技巧與內涵外，學生透過分享新課綱學習成果，充分展現出多元文化與創意，對新課綱推動成效而言，是一場別具意義的成效驗證。中臺科大吳正男招生長表示，「優學臺中」學習成果博覽會為檢視學校推動新課綱成效的重要指標。這次參加成果展示的45件學生學習成果，除包含新課綱實施後部定必修、校訂必修、多元選修、加深加廣選修等課程，同時亦涵蓋新課綱中備受重視的自然科學領域及社會領域的探究與實作、自主學習等項目，顯見在新課綱推動及引領下，學生得以展現出更多元且豐富的學習成果。
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高中新課綱上路已邁入第四年，臺中市政府教育局為鼓勵各校分享課程學習成果，特別攜手臺中市大學校院規劃4場「優學台中」學習成果博覽會，提供學生展示「優質學習、優學歷程」的舞台。今年度首場「優學台中」學習成果博覽會由中臺科技大學與臺中市立霧峰農業工業高級中等學校共同辦理，18所臺中市高中職校師生團隊於112/4/21 日，齊聚中臺科大，讓學生透過駐點解說及短講等方式，有效強化學習歷程反思、觀摩學習及發表技巧，進而促進跨校師生交流。111學年度「優學臺中」學習成果博覽會，以「優質學習、優學歷程」為主題，規劃靜態及動態之作品展示方式，其中靜態展示採學生駐點解說方式進行，動態展示則由學生進行6分鐘短講方式呈現，除藉此鼓勵學生分享課程學習成果，反思個人學習歷程，透過同儕心得發表及成果分享，達成觀摩學習的效果，並邀集大學教授及專家共同參與，藉由專家學者講解提升學生發表技巧及內涵。
本校為一所兼重人才培育與產學合作的專業型優質科技大學，除長期深耕大健康產業人才培育及產學合作之外，亦積極參與及支持各項市政建設與活動，更是鄰近高中職校的好夥伴。因此，配合臺中市政府教育局並攜手霧峰農工辦理「優學台中」學習成果博覽會，希望藉此建構一個跨校交流與學習的舞台，讓學生透過學習成果展示進行學習歷程反思、觀摩學習，進而提升發表技巧，為我國新課綱未來發展及推動善盡心力，具體實踐大學社會責任。
圖/文 招生及國際合作處 提供
台中優遊學『科技健康體驗營』
理學院在4/22配合台中市政府教育局開辦的優遊台中學活動，設計『科技健康體驗營』跨校選修課程，讓中、彰、投、苗地區國三與高中學生能經由多元學習課程，了解現今醫護專業的學習環境與設備，並探索未來升學的方向。校長陳錦杏表示，本校長期深耕大健康產業人才培育，聚焦產業人才需求、理論與實務並進，以培育優質的醫護產業專業人才，創造中部地區智慧醫療照護的新風貌。面對未來急遽增加的知識量及相關職場訓練，我們將持續投資創新科技及教學應用，引領教育邁向劃時代的突破，加速培育新世代優質人才及提升學生學習成效。學生們可以透過這樣的體驗營，了解本校在培育醫護專業人才的養成模式及學習環境設備，相信將有利於個人在未來職涯上的選擇。隨著科技不斷進步，虛擬實境技術也逐漸在各個領域得到應用。而現在，在護理和老年照顧領域也出現了一個新的學習方式，透過虛擬實境技術，讓學生更深入地體驗醫療照護和老年照顧。
護理系林麗雅助理教授說明，此次『科技健康體驗營』的課程設計主軸，著重在體驗虛擬實境於不同階段的臨床照護需求，以激發學生對醫護職場的了解與興趣。在這個課程中，學生將使用虛擬實境設備，親身體驗環繞在虛擬人體模型中，觀察各器官的立體相對位置，學習其內部的構造以及血管分佈，並可以透過手中的控制器拆解或翻轉每個器官及構造，以觀察不同角度的細節樣貌。同時，學生們還可以使用虛擬實境設備來進行護理專業照護體驗的模擬場景，以協助學生對護理領域有更進一步的了解。另外，學生們透過角色扮演，親身感受年紀增長後身體功能及行動力退化的窘境，實際經歷長輩們力不從心的感覺，藉此增進同學們的同理心並探索長者們的內心感受與健康需求。透過這種體驗方式，學生們可以更深入地思索照護銀髮族的價值與意義，以期建立台灣高齡社會的友善風氣。
院長蔡麗雲教授更表示，本校護理學院一直在培養跟整個大醫療產業相關的護理與長照的專業人才。虛擬實境在醫護教育中的應用能夠提高學生的技能操作及臨床判斷能力，降低病人安全問題風險。此外，虛擬實境可以改善傳統教學的枯燥及疲憊，讓學習變得更有趣，同時也能提高學習動機及流程熟悉度，是一個有潛力的教學工具，能夠幫助學生有效學習並提高照護品質。同學們今天的參與，將開啟你對護理與長照學習的新觀念。
本報導連結#SDGs #SDGs4優質教育
圖/文 護理系 提供
傳承南丁格爾精神，肩負白衣天使責任－護理系辦理加冠典禮
過去三年，全球在疫情衝擊的影響之下，深刻體認到護理人員的偉大與重要性。因應國際護師節，中臺科技大學於今日（112/5/10）辦理護理系加冠典禮，為即將邁入臨床護理實習階段的學生們加冠，透過莊嚴隆重的典禮傳承南丁格爾的奉獻精神，交付白衣天使的神聖使命，期許這群完成護理專業訓練課程的學生們，能夠理解個人的使命與責任，除了將過去所學的知識應用於實習場域中，也能在實習過程獲取更多實務經驗，成為醫療生力軍。護理系設立於民國57年，秉持「技術專業、人文關懷」教育理念，培育許多優秀護理人員，是中臺灣醫療院所重要的人才培育基地。為了讓學生體認護理師的神聖使命，承擔照護生命、守護生命與健康的責任，特別在國際護師節前夕辦理加冠典禮，讓學生透過宣誓儀式，承諾效法南丁格爾並秉持精神，讓自己成為點亮病人黑暗的那盞明燈。
陳錦杏校長表示，護理系為中臺科技大學創校的基石，57年來致力於培育優秀的護理人才，畢業校友深受業界肯定及讚賞。近年來在新冠肺炎疫情肆虐的情況下，仍有許多年輕學子堅定地選擇護理師這條道路，成為社會大眾的健康守護者，他們的精神除了令人感佩之外，這些優秀的護理專業人員也將成為國家社會穩定的重要力量。中臺科大護理學院蔡麗雲院長致詞時表示，現在是你們故事開始的時候，請善用勇氣和智慧寫下屬於自己的精彩人生。期許學生們面對未來的挑戰時，能夠秉持中臺科大護理系的優良傳統，以智慧、仁愛及勇氣發揚光芒，讓更多的人感受到護理的價值。
護理系以培育優秀護理人才為己任，注重學生的教學訓練和臨床實習經驗，讓學生們熟練掌握護理技能，並具備擅長人際溝通、職業道德和社會責任感等優秀的護理專業素養，加冠典禮為護理系的年度盛事，除象徵對護理專業的資格認定，「加冠」更具備責任加身的象徵意義，它代表正式進入護理專業領域，是護理人員的人生重要里程碑，期許中臺科大護理系加冠生們，參與臨床實習及護理照護實務工作，能夠發揮所長堅定志向，成為傑出的護理專業人才。
#SDGs #SDG3 良好健康與福祉 #SDGs4優質教育 SDG 8 合適的工作及經濟成長
圖/文 學生事務處 提供
見證學生蛻變路程，展現專業魅力－醫檢系辦理授袍典禮
經歷新冠疫情的衝擊，醫事檢驗師成為防疫過程中不可或缺的角色，如何透過臨床實習養成醫事檢驗專業素養，更是醫檢人才培育的關鍵，學生們藉由臨床實習有效整合專業學理及臨床實務，蛻變成為優秀醫檢師。因此，實習前「授袍儀式」就是校內教師傳承專業、叮囑奉獻的重要儀式。中臺科技大學醫學檢驗生物技術系於112/4/26盛大舉行授袍典禮，除安排系上師長為準實習生們授袍之外，更邀請參與實習之醫療院所主管們參與盛會，共同帶領中臺科大醫檢系學生完成進入職場前哨單位的最後準備階段，見證學生蛻變的最後一哩路。醫檢系授袍典禮當天，在師長為同學精心準備的影片祝福中，由校內外師長為即將踏進臨床展現所學的同學一一穿上白袍並扣上釦子，象徵扣起「專業、細心、精準、守護」意涵，期待同學們發揮團隊合作之精神、專業、細心、精準的臨床檢驗，鼓勵同學們以視病猶親、守護病人福祉為宗旨，持續努力學習及追求卓越。
醫檢系歐品廷同學，帶領同學宣誓時表示，期許個人以未來身為醫檢界的一份子為目標，在實習過程中用心學習，發揮所長，致力考上醫事檢驗師證照，奉獻所學於大健康醫療產業。除此之外，清泉醫院檢驗科許宏彰主任以系友、家長的多重身份出席典禮活動，致詞時表示授袍典禮是傳承醫檢精神的重要儀式，肯定同學們通過專業課程訓練，提醒未來成為醫療體系中健康之眼的重責大任。父子同台成為當天授袍典禮中令人印象深刻且深具傳承意味的經典畫面。中臺科大醫檢系設立民國55年，因應醫學檢驗技術之革新、生技產業發展之重要及生技基礎人才之需求，積極培育醫事技術人才投入我國醫檢領域，畢業系友多數從事醫檢相關行業，並逐漸發展至生技研發領域，成為臺灣的醫療產業的重要支柱。因此，授袍典禮亦邀請中部地區醫療院所相關機構主管蒞臨，除了為轉戰職場前的同學們加油打氣之外，亦象徵產學攜手見證學生蛻變歷程。中國醫大附設醫院檢驗醫學部田霓副主任勉勵準實習生用主動認真和負責任的態度繼續學習，學習保護個人安全及醫病溝通。建議同學透過醫院實習展開自我探索的旅程，除了讓自己瞭解與驗證學校所學和職場應用的差異，探索醫檢行業未來與延伸的發展，盡情展現自己的無限可能性。
沙鹿童綜合醫院病理檢驗技術部黃碧標主任表示，授袍代表著同學們的學習進入將知識轉化為實作技能的里程碑，期許同學把握實習機會，體驗、享受實習路上美麗的風景；台中榮民總醫院檢驗科楊明澤副主任則以學長身分上台致詞，鼓勵學弟妹們帶著中臺科大優秀師長教導的專業知能，並將其應用於臨床實務，讓自己成為優秀的醫檢師。中臺科大秉持「人文關懷、技術專業」理念，長期培育大健康產業優質專業人才，其中醫檢系為醫檢生技人才培育之重要基地。因此，授袍典禮象徵著師長對學生專業的肯定，也代表著學生即將迎接新的挑戰與使命，藉此激勵及鼓勵準實習生，希望他們經歷實習洗禮後，能夠蛻變成為優秀健康檢驗人才，為我國醫療健康領域貢獻心力。
圖/文 醫學檢驗生物技術 提供
#SDGs #SDG3 良好健康與福祉 #SDGs4優質教育 SDG 8 合適的工作及經濟成長
「白袍加身，守護靈魂之窗」視光系舉行首屆授袍典禮
近年來疫情肆虐，全體防疫致使零通勤時代的來臨，人民將工作轉變為線上遠距離模式，因此增加更多的彈性能夠兼顧私生活。然而，遠距離模式促使全民逐漸依賴3C設備，更是大大提高藍光曝曬的風險，為不同年齡層眼睛添加不同的負擔與傷害。在這樣全體防疫環境中，驗光師雖然不像其他第一線醫事人員與病毒作戰，但在其中也扮演著重要角色。中臺科技大學視光系於112/5/17日舉行首屆授袍典禮，為即將踏進臨床展現所學的實習生們授袍，更邀請驗光師公會理事長們參與盛會，共同帶領學生完成進入職場前哨單位的最後準備階段，見證蛻變的最後一哩路。「驗光人員法」於107年新成立通過，正式成為第十五類醫事人員，其主要職責在於驗光配鏡及視覺保健衛教。視光系透過臨床實習養成學生們的專業素養，更是驗光師人才培育的關鍵，有效整合專業學理及臨床實務，蛻變成為優秀驗光師。
在眾人見證下，由師長及理事長們為同學逐一穿上白袍，期許發揮關懷、細心、專業、不斷提升的臨床驗光，鼓勵以守護人民視覺健康為宗旨，持續努力學習及追求卓越。中臺科大視光系梁佩菁及黃喻珊兩位同學帶領宣誓，以成為視光界驗光師的一份子為目標，在實習過程中用心學習，致力考上驗光師證照，奉獻所學於視覺保健產業之中。臺中驗光師公會理事長謝孝杭以系友及驗光師公會代表身分參加，致詞時表示，授袍典禮是傳承、是賦予的重要儀式，很高興中臺科大視光系開啟了這項重要典禮。同時也肯定同學們通過專業課程訓練，期許未來承擔驗光師實行健康之眼的重責大任。中華民國驗光師公會全國聯合會理事長黃群宸表示，授袍代表著同學們的學習進入將知識轉化為實作技能的重要里程碑，實習同時是臨床工作人員珍貴的經驗累積，期許同學把握實習機會，不畏怯提問不害怕失敗，同時也好好體驗、享受實習路上美麗的風景。
中臺科技大學秉持著「培養技術專業與人文關懷兼備的務實致用人才」為教育目標，視光系也對應「培育具人性關懷與專業之視光產業人才」作為系所教育目標，培育視覺保健產業優質專業人才。因此，授袍典禮象徵著師長對學生專業的肯定，也代表著學生即將迎接新的挑戰與使命，藉此激勵及鼓勵準實習生，希望他們經歷實習洗禮後，能夠蛻變成為優秀健康驗光師，為我國眼睛醫療保健領域貢獻心力。
圖/文 視光系 提供
#SDGs #SDG3 良好健康與福祉 #SDGs4優質教育 SDG 8 合適的工作及經濟成長
感恩母親節-校長以花獻愛，祝福全體同仁母親節快樂
慈母手中線，一年一度的母親節即將到來，陳錦杏校長特別準備了康乃馨花束，在母親節前夕，偕同鄭凱元副校長及詹博州主秘，前往全校各單位辦公室致贈康乃馨花束，陳錦杏校長親自致贈給女性教職員工同仁，同時也送給男性教職員工同仁，讓他們轉送給母親或已為人母的妻子，感謝她們為家庭，為子女的無私奉獻，祝福她們母親節快樂。母親節是一個感恩的節日，也是一個表達愛意的時刻。校長陳錦杏表示：希望透過贈送康乃馨花束，讓教職員工能夠感受到學校對大家的重視和關懷，更是表達了學校對教職員工的感謝和祝福。最後，衷心祝福中臺科大全體教職員工及全天下的母親，母親節快樂!
本報導連結#SDGs #SDGs4優質教育 #SDGs5性別平權
圖/文 秘書處 提供