2021/第13期
中臺嶺校友服務電子報
中臺嶺訊息
雙55攜手跨越110－中臺科大55校慶策略聯盟55高中職，共創互惠雙贏
因應新課綱多元學習與彈性學習的挑戰，教育部積極透過優質化、均質化或優質精進等計畫，鼓勵大學與高中職校進行策略聯盟，除可透過大學協助提升高中職的教學品質，大學亦可藉此更加了解高中職需求，對大學校院的教學或學生學習有很大的助益，對大學及高中職而言，策略聯盟可收互蒙其利之效。中臺科技大學今（110/10/15）日與55所高中職簽訂策略聯盟，一則以響應學校55週年校慶活動，二則以「雙55=110」呼應民國110年的創意巧合，期待雙方攜手跨越110年，邁向「活力中臺，永續創新」的新里程，未來中臺科大將與55所高中職進行實質交流，共享教學研究及行政資源，協助學生多元適性發展，透過校際合作共同培育優秀人才，強化學校與學生之國際競爭力，創造最佳的互惠雙贏模式。
本校與55所高中職策略聯盟簽署儀式在該校國際會議廳舉行，會場特別佈置著懸掛55面各校校長簽名校旗的簽名牆，在現場貴賓、各校校長、師長的見證下，中臺科大陳錦杏校長與55所高中職校長共同完成簽署，象徵中臺大學攜手高中職典範傳承、創新且教育合作的寓意，彼此共同為台灣學子建立的多元學習教育舞台正式揭幕。中臺科大陳錦杏校長表示，中臺科大透過策略聯盟活動，除了可以讓各高中職學校了解學校的教育理念、培育目標及辦學績效，也希望透過結盟夥伴關係，讓學校大健康產業的專業得以延伸到中等教育並向下扎根，期待未來可以與55所高中職攜手合作，建立專題研究、師生互訪與辦理升學博覽會等合作機制，為國家社會培育更多優質專業人才，為台灣創造更優質的醫護環境及擴展多元友善國際教育。當天策略聯盟夥伴除了國內55所高中職校之外，還有來自芬蘭、西班牙、義大利、韓國與日本等多所海外高中職校共襄盛舉，為整場活動增添了國際與全球競合的廣度與深度。除此之外，簽約儀式結束後，中臺科大特別安排各高中職校長參觀該校斥資千萬打造的「烘焙餐飲多功能教室」，並前往學校與宏達國際電子股份有限公司（HTC）共同打造的「VR未來教室」進行體驗活動。
「烘焙餐飲多功能教室」是一間兼具西式輕食餐飲及烘焙的多功能專業教室，教室內除設有最新的多功能設備之外，更配置新進的視聽設備，讓學生可以透過影像設備近距離觀看教師的示範教學，進而掌握餐飲烘焙的技巧與能力，利於未來無縫接軌餐飲相關產業；「VR未來教室」建置20組VR設備，可以讓師生同時進入虛擬空間進行教學活動，藉此開創全新的虛擬線上共學模式，落實教師創新教學及活化學生學習方式。參觀過程中，各校校長紛紛對該校專業教室表示讚賞，並肯定中臺科大的辦學用心及與時俱進。中臺科大以行動結盟高中職校，提供高中職學生多元學習與豐富學生的學習歷程，讓多元入學不再只是選項而是趨勢，未來與策略聯盟夥伴學校不論在師資、教學資源與人才培育都會有更緊密合作，為學生開創更多元的未來道路。
#SDGs #SDGs4優質教育 #SDGs17多元夥伴關係
【圖/文 招生及國際合作處提供 提供】
寓教於樂 專業掛帥 中臺科大衛護知識王競賽成績出爐
COVID-19疫情加速推動世界各國公共衛生體系的建設和完善，除透過疫情檢驗各大醫療院所的量能，更對醫護人員的專業能力進行了壓力測試，醫護教育是培養未來醫護專業人才最重要的基石，我們更應該超前部署！本校為吸引年輕學子對大健康產業的關注，提升高中職生對醫護專業知識的重視，特別辦理「2021全國衛護知識王」競賽，鼓勵全國高中職校組隊報名參賽，經過激烈競賽，成績於110/11/14日出爐，「衛護金頭腦」、「衛護金影展」第一名均可獲得1萬2千元獎金，由中臺科大陳錦杏校長及健康科學院何杏棻院長共同頒獎，鼓勵莘莘學子持續充實衛護專業知識，投身大健康產業貢獻個人所長。
近年來大健康產業人力需求日增，健康醫護類人才有著穩定的就業市場，成為許多高中職校學生職涯發展的熱門選擇之一。本校長期深耕大健康產業人才培育，強調實務選才及對接技能養成教育，有感於醫護專業學科能力要求較高，未來求職條件除了大學基本學歷之外，更重要的是取得國家專業證照，而報考衛生與護理類的考生通常必須自行準備基礎生物和健康與護理等專業科目。因此，本校為建構技術型高中（職）衛生與護理類之專業知能交流平臺，鼓勵對大健康產業議題有興趣的高中職生強化相關專業知識，特別以四技二專統一入學測驗考試，衛生與護理類專業科目健康與護理及基礎生物5年內歷屆考題為主，在55週年校慶慶祝系列活動中規劃「2021全國衛護知識王」競賽，吸引全國各高中職校學生組隊報名參加，最終共有20組隊伍參與「衛護金頭腦」總決賽，齊聚一堂共同激盪知識的火花。中臺科大陳錦杏校長表示，培育大健康產業未來人才，中臺科大責無旁貸。希望中臺科大辦理「2021全國衛護知識王」競賽活動，可以成為全國技術型高中（職）生展現學習成果的舞台，更希望大家利用這個舞台爭取好成績，與友校同學進行知識的交流。與會貴賓培力藥品郭孟鎧副總經理亦勉勵與賽同學發揮團隊合作精神，爭取好成績。 「衛護金頭腦」總決賽當天特別邀請中興大學生物醫學研究所張嘉哲教授擔任監評長，經過激烈的競爭，國立溪湖高級中學張家甄、鄭元淇、詹心媛、邱翊雯同學組成的「給我12000」隊，擊敗所有參賽隊伍榮獲「衛護金頭腦」冠軍，國立草屯高級商工職業學校的「草商第一名」隊及國立中興大學附屬臺中高級農業職業學校「我們也是興附」隊分別以些微差距獲得第二及第三名。
參賽同學表示，透過知識王競賽學習醫護專業知識非常有趣，學起來事半功倍，對求學及考試有很大的幫助，未來將更努力提升個人的專業能力。健康科學院何杏棻院長表示，本校健康科學院希望透過活潑有趣的競賽，協助高中職學生建構基礎生物、健康與護理專業知能，也期待透過活動，在大健康產業議題上提供多元且全方位的學習環境，藉此培育有效回應社會需求的大健康產業人才。因此，「衛護金影展」總決賽雖然只有國立彰化高級商業職業學校「湛藍海岸」隊入選，影片內容為探索妥瑞氏症，評審們覺得短片劇情緊湊且兼具人文關懷，特別頒與第三名獎金和獎牌。活動結束後，本校特別致贈給每位參賽選手一盒手工健康餅乾，這份別出心裁的禮物是由本校大食品科技系郭炯村老師指導製作，讓所有參賽同學都能分享到中臺科大師生的好手藝及暖暖的關愛。
「2021全國衛護知識王」競賽圓滿落幕，疫情期間辦理這場活動別具意義，因為COVID-19疫情期間，許多中臺科大醫護科系畢業校友都在防疫第一線堅守岡位、守護國人健康，因此，中臺科大深感任重道遠，未來將持續培育更多優質的大健康產業專業人才，也將辦理更多有意義的活動，發揮學校專業特色，善盡大學社會責任。
#SDGs #SDGs4優質教育
【圖/文 健康科學院 提供】
賀行銷管理系師生參加2021第12屆IIIC國際創新發明競賽榮獲1金、1銅
已邁入第12年的中華創新發明學會及俄羅斯阿基米德國際發明協會共同籌劃主辦「2021第12屆IIIC國際創新發明競賽」(2021 Twelfth International Innovation and Invention Competition ,IIIC)，此次因應全球新冠肺炎COVID-19的影響，活動訂於臺灣時間民國110年11月18日假台北國賓大飯店舉行頒獎典禮，共有來自臺灣、日本、中國、香港、韓國、印尼、馬來西亞、泰國、美國、俄羅斯、羅馬尼亞、摩洛哥等海內外11個國家共同參與，總參賽件數為476件，前副總統吳敦義、經濟部次長林全能、外交部非政府組織NGO國際事務會副執行長吳竹君、經濟部智財局副局長張玉英、經濟部工業局知識服務組組長林碧郁，泰國及波蘭的駐華代表處組長等均出席，予得獎人最高榮譽及鼓勵。中臺科技大學行銷管理系共兩件作品參賽，榮獲1面金牌、1面銅牌，在眾多優秀競爭者中，脫穎而出，表現亮麗。
獲獎作品簡述:金牌作品：『手提盒形結構設計』，由本校行銷管理系張馨云、王萬琳、趙建蕾老師共同指導6位行銷管理系學生(F10810058連浩翔、F10810007邱冠穎、F10810050陳玟瑜、F10810042林翊婷、F10810003陶昱卉、F10810087黃儀玲)研發之產品。作品緣起於臺灣平均每年每人使用多達782個塑膠袋（是歐盟國家3.9倍），解決塑膠問題刻不容緩。其實還有更多永續選擇，故本團隊改良回收紙箱後創作出「手提盒形結構設計」，產品研發出功能性更多樣化，讓紙箱不僅在保護易碎商品包裝時使用，改良為輕巧且三秒閃電摺疊收納。紙盒上加裝手把，盒內採用緩衝十字隔板設計，彈性調整格子間距，來容納不同大小的物品，亦可把盒內的隔板拿掉變成小籃子，紙板原色可自由塗鴉創作封面外觀(長46cm*寬30cm*高35cm)。銅牌作品：『手作天然彩色花瓣香皂』，由本校行銷管理系張馨云、王萬琳、趙建蕾老師共同指導6位行銷管理系學生(郭蘊寬、王怡潔、王綠陽、林子卩、李姵馨、張喻翔)，研發之產品。此發明創作源起近來，COVID-19讓全球開始更重視「洗手」這件事。在台灣，從小建立勤洗手好習慣，疫情讓我們更有意識地增加洗手頻率。
「手作天然彩色花瓣香皂」遵循傳統古法製皂，萃取天然花草植物揉合調製成自然純淨、無化學香精的手工皂。盼做出精實產品，讓消費者各方面都能安心使用，嚴選味道芳香且顏色較鮮豔的花瓣，將其取下後用研磨器磨成泥狀，再加入融化的皂基攪拌均勻，最後倒入模具冷卻固定，天然工法精製，農藥殘留檢驗合格，無添加防腐劑。藉以參加國際競賽可與來自各國優秀青年相互觀摩與切磋，提升創新改革知識分享的能力，激發學生對創新的無限潛力，也可以從與專業評審的對話中，得到許多寶貴的建議及回饋。中臺科技大學行銷管理系感於地球村時代來臨，在推動大學國際化潮流下，積極招收國際學生，國際生人數年年都在增加，藉以此次獲獎作為系之標竿，體認國際視野之重要，故積極帶領學生走出校園與國際接軌。
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【圖/文 行銷管理系提供】
賀行銷管理系師生參加2021世界發明簡報技巧競賽勇奪第一
由世界發明智慧財產聯盟總會(WIIPA)共同主辦2021世界發明簡報技巧競賽(2021 World Invention Presentation Skills Competition)，於2021/12/03~12/04為期兩日在高雄國際會議中心(ICCK)盛大舉行，中臺科技大學行銷管理系張馨云、王萬琳、趙建蕾三位老師及六位學生: F10810005林佳儀、F10810025王雅琳、F10810045李珮毓、F10810049邱羽慈、F10810065林芷妗、F10601056 謝品寬，以「功能性充氣野餐墊Functional Air Picnic Mat」設計作品勇奪大學組英文簡報第一名(金牌)，展現發明設計能量，以及國際語言溝通能力。活動同時線上直播恭賀世界各地的獲獎者，本次競賽計有來自加拿大、美國、克羅埃西亞、俄羅斯、波蘭、羅馬尼亞、韓國、泰國、新加坡等28個國家、近412件創新發明作品參賽，競爭相當激烈。此次中臺科技大學行銷管理師生作品，在眾多優秀競爭者中，脫穎而出，表現亮麗。
以下為第一名金牌作品簡述：金牌作品主題為『功能性充氣野餐墊Functional Air Picnic Mat』，產品概念源自於近年來戶外活動在台灣越來越風行，不管是露營、野餐、登山、海邊戲水等，都吸引越來越多人走向戶外。戶外野營無疑是需要準備很多工具，其中野餐墊是必需的工具之一，野餐墊又稱野餐地毯、多功能毯、坐墊等。另一趨勢，有鑑於同是對家人的照顧，老人照護和兒童養育都是目前當紅社會議題，可折疊攜帶式充氣餐墊進而成為本團隊產品設計之動機。銀髮族的照護與服務，對於很多人而言是個沒什麼活力、沉重的詞彙，但有時危機亦是轉機，換個角度思考說不定就能看見希望和新商機。如有眾多的老人在一定的年紀會有行動不便褥瘡的現象，亦有兒童戶外活動時會倒翻餐食，父母親為準備戶外活動大小物品等情形，因此一個可以攜帶式功能性充氣野餐墊會是首選，通用設計是可以對應到各種使用者的多樣標準，事前設計思維會多方去考量不同使用對象的生理與心理條件，讓使用者擁有更大的自由。產品研發出功能性比以往更吸引人、多樣化，讓餐墊不僅在戶外使用外，也能變成輕便餐袋使用。
在許多場合中(遠程旅途、醫院或戶外)常見到小朋友與老人的照護者，手上總是大小包，過程中的諸多不便，作品發揮創意，在色彩、圖像、功能性與重複使用的設計理念下，揮灑出輕巧、易收納、充氣等特性的袋款，便利使用於生活，促進重複使用，以傳遞創造世界美好的環保意識。作品英語說明影片: https://youtu.be/TRkbXjr3f-k。
藉以參加國際競賽可與來自各國優秀青年相互觀摩與切磋，提升知識創新及分享的能力，激發學生對創新的無限潛力，也可以從與專業評審的對話中，得到許多寶貴的建議及回饋。中臺科大行銷管理系積極開設三創教學概念，包含開發創意(教育課程)、創新(特色主題)、創業(經營模式)教學策略，以強化學生各領域所需之知識及技能，並鼓勵學校師生參與國內外大型競賽及展覽，為學校爭光。此次參賽獲獎作品，除充分展現師生研發成果外，也期望未來能持續與產業界相互交流，促進專利國際商品化，達到培育學生創新創業的目標。
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【圖/文 行銷管理系提供】
中臺之光「銀」領潮流－AI系陳煒傑，機器人賽事連獲佳績
機器人是學習跨領域知識的重要工具，透過AI課程、機器人將可培養學生跨領域、動手做、生活應用、解決問題、五感學習，翻轉學生學習力。中臺科技大學人工智慧健康管理系陳煒傑同學分別參加「2021智能科技創新應用競賽」榮獲「銀牌」、「全國機器人科技教育應用創新競賽」榮獲「銀牌及佳作」、「2021全國智能AI暨能源機器人競速大賽」榮獲「銀牌、優勝及佳作」，表現相當優異，堪稱中臺之光。本校109學年成立人工智慧健康管理系，以人工智慧技術、健康管理知識為主體，結合學校大健康產業相關專業及背景，成為國內少數與醫療產業相關的AI系所。該系設立時間雖然僅有2年，但是招收了不少對AI智慧及科技應用充滿熱情的年輕學子，學生們在系所課程規劃及引導之下，得以將興趣熱情轉化為跨領域AI專業能力，掌握競爭優勢。
本校AI系陳煒傑同學參與「2021智能科技創新應用競賽」、「全國機器人科技教育應用創新競賽」、「2021全國智能AI暨能源機器人競速大賽」等全國性競賽，均能以優異的作品及表現，自全臺各地眾多強勁對手中脫穎而出，獲得佳績。中臺科大AI系陳煒傑同學參加「2021智能科技創新應用競賽」勇奪「銀牌」並接受訪問時，表示現今的程式設計方式邁入多元化，不一定需要輸入複雜的程式碼，才能撰寫程式，Micro:bit使用樂高積木的方式撰寫。感謝學校提供專業的實習教室及豐富的課程內容，讓首次製作Micro:bit Al智慧小車的我，可以透過容易入門的程式快速了解自走車、機器人，同時，結合系上課程所教導的資訊應用能力、實作創新能力及程式設計技巧，我在創作中得以採取更多創新想法及邏輯思考，透過發現問題並解決問題的方法，在競賽前不斷模擬提升智慧小車的遙控技巧，以及可能出現問題，最終獲此佳績，個人覺得很高興也很滿意。
AI系魏季宏老師表示，陳煒傑同學熱愛AI機器相關的學習，常常在下課後主動留下來詢問機器人相關操作及比賽等問題，努力改善並且精進技術，這些競賽佳績就是對他的最佳肯定。魏老師進一步表示，AI課程是未來趨勢，若能結合機器人教學，除了可以了解課本知識，更能激起學生對於AI自動化導入機器人的創新思考，這有助於學生未來與到困難瓶頸會找出適當解決方法。除此之外，透過程式撰寫與應用可以讓課程內容更為生動多元，對學生參賽及獲獎幫助很大。
隨著AI領域相關技術發展逐漸成熟，AI技術廣泛被應用於各種產業，中臺科大AI系除了培養學生具備人工智慧應用之能力，並積極整合產業跨領域人工智慧相關應用技術，期能協助企業或醫療機構人工智慧化，掌握競爭優勢。未來將會持續開設更多有助學生培養因應未來競爭力的相關課程，讓學生掌握時代趨勢與未來職場需求，確認個人未來志向，開創美好前程。
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【圖/人工智慧健康管理系】
【文/ 秘書處 提供】
人生有夢、築夢踏實－食科系吳宜霏同學獲頒「鴻海獎學鯨」
鴻海教育基金會為了讓家境清寒、成績優異的大學生與碩博士生，學習更多年輕世代必備的能力，提供「鴻海獎學鯨」及彼此交流、互助的機會，開辦4年來協助超過1800名清寒學子，發放高達1.4億元的總獎金，希望透過「鴻海獎學鯨」讓他們明白在築夢的路上，即使艱辛卻從不孤單。中臺科技大學食品科技系吳宜霏同學突破生活困境，全心投入熱愛的烘培技能學習，並積極參與各項競賽榮獲多面金牌，今年更獲得「鴻海獎學鯨」支持，正是人生有夢、築夢踏實的最佳寫照。
第五屆「鴻海獎學鯨」日前於臺北三創生活園區舉行頒獎典禮，鴻海教育基金執行長汪用和頒獎時，以加拿大詩人歌手李奧納多柯恩「裂縫，那是光照進來的地方」、哲學家尼采「那些消滅不了我們的，必然使我們更強大」勉勵在場的獎學金得主，表示雖然生活中都有許多撞擊裂痕，也沒有人喜歡裂縫，但是如果得主們沒有被艱苦的環境打倒，能夠負重前行地來到這裡，相信將來就更可以無所畏懼地闖出一片天。
食科系吳宜霏同學以突破困境的精神及優異表現，獲得「鴻海獎學鯨」，指導老師郭炯村教授娓娓道出宜霏踏實築夢的心路歷程，表示宜霏成長的環境非常艱苦，大二時因家庭因素，從南部轉學到中臺科大食科系就讀，因此除了系上必修課程外，還必須在進修部上課才能跟上進度補足學分，儘管如此，宜霏的學科成績仍然保持名列前茅。除此之外，因為熱愛烘焙，轉學就讀後便立刻加入烘焙選手隊，憑藉著自律及吃苦耐勞的精神，主動學習烘培相關知識並認真練習各項技能，除了考取四張乙、丙級專業證照之外，對外參與競賽更是連連獲獎，因此，這次獲得高額獎學金，系上老師與同學們都認為實至名歸，並且為她高興。吳宜霏同學獲獎受訪時表示，非常感謝「鴻海獎學鯨」的支持與肯定，非常開心能在中臺科技大學就讀並感謝就學過程中校內師長的幫助與照顧，首先感謝郭炯村指導老師提供很多參與烘焙競賽的機會，並且在參與競賽過程中耐心地督促指導，讓她得以獲得國內外多面金牌的好成績；感謝導師陳惠英教授關懷她的生活與學習狀況，並時時給予各項支持與幫忙。
同時，感謝劉伯康系主任在比賽創作期間，經常到烘焙教室給予加油打氣，讓選手們充滿活力！她會記住站在領獎舞台上那一刻，努力後被肯定的感動，自己有更強大的勇氣，未來也會善用自身所長，再去幫助其他人。中臺科技大學位於臺中大坑地區，是中部地區知名的專業類科技大學，除積極投入資源，充實學校硬體設備，協助學生強化就業競爭力，培養各種因應未來產業發展趨勢的多元能力，更希望學生在就學期間能夠認識自己、發現自己，找到自己的興趣與方向，擁有發光發熱的人生舞台。因此，該校食科系今年度耗資千萬建置「多功能烘焙教室」，提供完整且先進的多功能設備，並結合課程及實務教學從事各式西式餐點及烘焙相關之專業教學、產學合作、研究與研發，培養學生具備多元就業及創業能力，希望未來可以幫助更多懷抱夢想、踏實築夢的同學，讓他們發展出屬於自己的一片天。
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【圖/文 食品科技系 提供】
臺中金照獎-長照新星獎第一名_黃郁庭
為肯定長期投入長照領域的服務人員，臺中自107年辦理「金照獎」表揚活動，今年邁入第4屆，藉由此頒獎活動，打造一激勵平台，增進長照服務人員的榮耀感，進一步提升人員自我工作價值，強調這是一項結合專業、深度、有意義的工作，期吸引更多年輕人加入長照行列。而今年2021長照界奧斯卡「臺中金照獎」由本系畢業校友黃郁庭榮獲個人類「長照新星獎」第一名，得知獲獎後，黃郁庭也發表了感言：「我是來自大里樂齡綜合長照機構的黃郁庭，很感動也很榮幸，首先，我要感謝的是我的家人，感謝他們無時無刻，無條件地在我身後支持鼓勵我，讓往長照領域發展的我知道，我並不孤單，我的幸福家庭，讓我也想帶給其他家屬及長輩們更多的溫暖，讓他們也能感受到，在長照這條路上，有人一起互相扶持彼此體諒是共生共榮的。」。
能夠獲得這個獎項，還要感謝我的老闆、主管、整個團隊的夥伴們。老闆及主管提供我一個可以全方位學習、實踐與發揮的舞台，團隊夥伴們，與我互相配合砥礪從做中學，在工作上亦師亦友的相處模式，也讓我們的工作氛圍充滿趣味與歡樂，主管常說:讓夥伴們開心，他們在服務上自然而然就能帶給長輩開心，大里樂齡團隊是我的神隊友，很幸運能與大家相遇並且一同共事!這一切的一切，令我覺得到處都溫情滿滿，讓我在長照的路途裡，更加充滿希望與熱情。感謝台中市衛生局舉辦這個金照獎表揚活動，讓我知道有無數跟我一樣的熱情同業夥伴，正在一起為長照事業努力。這次的得獎，讓我更加肯定自己，相信未來我一定可以在長照領域更有信心，也更有熱情的繼續盡一己之力來為長輩服務，謝謝大家。」
中臺科大老人照顧系秉承學校「技術專業、人文關懷」理念，以培育優質的「銀髮族全方位服務」照顧專業人才為目標。黃郁庭校友於12月22日回母校拜訪校長、老照系，除感謝學校栽培，也肯定老照系全方位服務人才的培育目標，未來期望能朝日照管理師的專業路途邁進，同時鼓勵學弟妹一起為台灣長照打拼!
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【圖/文 老人照顧系提供】
長照人力荒，訓練可解決－中臺科大辦理長照專業人員教育訓練課程
國發會研究報告指出，臺灣已於2018年進入高齡社會，預估將於2025年邁入超高齡社會，隨著老年人口快速增加，失能人口亦將大幅增加，根據衛服部長照司長期照顧需求人口推估，2026年長期照顧需要人數將增加至77萬人以上，顯見我國長照人力需求之殷切。中臺科技大學特別於今、明兩日（12/4-5）與謙和賀社區長照機構，共同合作辦理「110年度臺中市長期照顧專業人員教育訓練」課程，除校內教職員工生報名參加外，更對外開放校外長照服務人員共同參與訓練，希望能為我國長期照顧需求注入更多優質人力，提升長照服務品質。
今年初（110/1/26）中臺科大整合學校醫護專業相關系所的師資及資源，成立全國首座設置於校園內的日間照護中心—謙和賀社區長照機構，提供失智者及失能者日間照顧服務，協助學校週邊北屯地區的家庭減輕照顧負擔，營運至今廣受好評。有鑑於長照機構服務人員在執行照顧服務過程中，遇到被照顧者身心狀況改變可能引發危機事件，加上COVID-19疫情爆發後，照顧人員在服務現場需具備更完善的感控知識與應變能力，以維護被照顧者及自身安全。因此，中臺科大與謙和賀社區長照機構辦理「110年度臺中市長期照顧專業人員教育訓練」，特別規劃急救訓練及實作(CPR+AED)、機構意外事件及危機處理、感染控制、如何訓練及維持咀嚼吞嚥功能等四大主題課程，以期有效提升服務人員的專業知能。
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校長陳錦杏表示，面對高齡化社會，長照服務需求日益增加，除完善的環境設施外，服務人員的專業更是不可或缺的一環，期待藉由本課程的開辦，幫助長照人員提升照護品質，讓「謙和賀」成為家屬放心，長輩安心，牽好也顧好的優質日照中心。中臺科大老人照顧系秉承學校「技術專業、人文關懷」理念，以培育優質的「銀髮族全方位服務」照顧專業人才為目標。黃郁庭校友於12月22日回母校拜訪校長、老照系，除感謝學校栽培，也肯定老照系全方位服務人才的培育目標，未來期望能朝日照管理師的專業路途邁進，同時鼓勵學弟妹一起為台灣長照打拼!
【圖/文 研究發展處 提供】
寶島Eye才、攜手中臺科大－
產學合作共育視光人才
2016年「驗光人員法」立法通過實施後，眼鏡行人員必須通過專技高普考、專技特考取得及格證書取得驗光師、驗光生證照才可執行驗光，因此驗光相關科系畢業學生就業就多了一層保證與保障。中臺科技大學自2008年成立視光系，十餘年來已培育超過800名畢業生，為我國驗光人才培育之重要搖籃。因應國內驗光人員考照及實務學習需求，中臺科大長期與國內知名寶島眼鏡公司簽訂實習合作，讓學生在畢業前能到寶島眼鏡公司學習，除可增進驗光實務技能，並可從實務中學習門市管理知能及精神。110年12月10日 寶島眼鏡公司捐贈5台裂隙燈及2台角膜弧度儀給中臺科大視光系，提供師生在隱形眼鏡與視光相關臨床課程使用，有效增加學生實務練習的時間及成效，強化學生臨床實務操作技能。
110年12月10日捐贈儀式，由中臺科技大學陳錦杏校長及寶島眼鏡公司周克倫人資長共同主持，寶島眼鏡公司由周克倫人資長代表捐贈，中臺科大由陳錦杏校長代表受贈，5台裂隙燈及2台角膜弧度儀，將正式納入中臺科大視光系專業課程設備行列，未來將搭配相關課程提供學生學習，讓學生在校期間就能熟悉就業場域的檢查設備操作，有效強化學生臨床實務技能，畢業就業無縫接軌。中臺科大陳錦杏校長表示，培育「視覺檢測及視力照護」專業，確保視力照護的安全與品質為本校視光系之主要目標，因此特別注重臨床實務之訓練。近年來，更配合視光產業發展，持續更新各項檢驗設備，聘任優質視光臨床師資，期以系統化教學方式，為企業界培訓符合時需之視光專業人才。感謝寶島眼鏡公司捐贈驗光設備給視光系，此善行義舉實為產業回饋社會的最佳楷模！寶島眼鏡公司周克倫人資長則表示，中臺科大視光系學生與校友表現優良，無論是在公司實習或畢業後任職，展現出來的專業與態度深獲同仁好評。
這次代表公司捐贈視光檢測設備給中臺科大，期望雙方可持續強化產學合作，共同培育優質之視光人才，提高國人視力照護之水平。捐贈儀式中，中臺科大與寶島眼鏡公司雙方並就加強實習合作、業師教學及優先就業等實質合作簽訂合作備忘錄，代表產業界與學校將共同攜手培育優質視光人才，縮短學用落差。中臺科大秉持「技術專業、人文關懷」理念，積極培育大健康產業專業人才，積極簽訂產學合作備忘錄，除象徵致力產學合作的決心與成效外，更代表該校重視學生實務能力，具體落實科大務實致用之精神。
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【圖/文 視光系 提供】
2021醫務管理實習教育經驗
分享論壇圓滿落幕
今年玉山醫務暨健康管理學會於12月18日在中臺科技大學舉辦「2021醫務管理實習教育經驗分享論壇」由本校醫療暨健康產業管理系承辦，論壇的主要目的是由標竿醫院做醫務管理實習教育的分享，並透過在場各校師生的交流創造最佳的醫管實習教育準則規範。在COVID-19疫情下，仍有1百多位來自校內及中部大專院校醫管系師生報名參加。本次論壇由陳錦杏校長及吳文祥理事長共同主持，三位演講者分別為醫療管理相關領域之一時俊彥，有:中國附醫醫教部劉淳儀專員、亞大醫院醫事室吳俊儀副主任及澄清醫院卓伊紋課長，卓課長也是本校醫療暨健康產業管理研究所畢業的碩士。
透過本次實習教育論壇，實習醫院介紹各醫事單位的作業內容，提供醫管系學生做好實習前準備，選擇你想實習得場域及科室。最重要的是，每位演講者提到:「態度將決定你學習所獲取到的知識深度」。玉山醫務暨健康管理學會成立於2005年，創始是由中部六所大學(中臺、中國、中山、亞洲、弘光及元培)之醫管系所共同籌建，目前已有全台北中南東10餘所醫療或健康管理相關系所師生及醫院人士加入，在歷年師生及醫院先進共同努力，每年舉辦年會、學術研討會及實習論壇，已成為台灣醫管界的盛事。
#SDGs #SDGs4優質教育
【圖/文 醫療暨健康產業管理系提供】
源遠流長、攜手前行－
中臺麗澤雙五畫畫展
本校藝文中心於110年12月13日至111年1月7日，辦理大坑麗澤文化資產研究學會「第35屆麗澤書畫展」，欣逢中臺科大55週年校慶，該展覽以「中臺麗澤雙五書畫展」為主題，展出學會會員藝術創作作品。除此之外，大坑麗澤文化資產研究學會有感於中臺科大與麗澤文化之淵源，特別於12月15日辦理「中臺與麗澤的過去與展望」演講活動，邀請麗澤學會創辦人王文瑞教授蒞臨演講，並致贈六件結合學效特色及老人照顧意涵之作品，此六件由中臺科大教師創作之作品將於展覽後，贈送給中臺科大謙和賀日照中心。
大坑麗澤文化資產研究學會是一個藝術家匯集的協會，創立源起及主軸皆源自掌牧民先生之「麗澤草堂」。掌先生是民國三十八年渡海來臺的學者，來到臺灣後到處尋覓的心中理想的桃花源，最後終於在臺中市大坑東山橫坑巷溪畔築「麗澤草堂」，提倡私人義務講學。掌先生本志道遊藝之旨，開始提倡古儒教化私熟義務講學，敦促諸生肄習漢魏以上書法。並且帶領社區學子成立麗澤圖書館，以「麗澤」之名舉辦書法展覽。近年來承蒙各界先進及麗澤學友群策群力，每年所辦理之「麗澤書畫展」，皆深獲藝文界熱烈回響。其後並以中臺教師為主體，於民國100年成立「臺中市大坑麗澤文化資產研究學會」，致力於推廣臺中市大坑地區文化資產研究工作。今年書畫展以中臺科大校慶為主題，特別具有意義。
除此之外，第35屆麗澤書畫展以「中臺麗澤雙五書畫展」為主題，參加畫展六位中臺科大教師特別以中臺科大學校特色及老人照顧意涵為主，繪製六幅作品致贈該校謙和賀日照中心，分別為李本燿教授〈花蕊國度〉、詹清全老師〈陽光燦爛〉、袁之靜〈慈恩〉、王文瑞〈蘆花詩句〉、文謙益〈忠信篤敬〉以及張桓忠〈謙和賀〉等，六幅作品深具意義，未來將擺設於全國首間設置於校園中的日照中心－謙和賀日照中心，除了為該中心增添藝術氣息之外，亦能彰顯中臺科大與麗澤文化之深遠意涵。
#SDGs #SDGs4優質教育
【圖/文 藝文中心 提供】
對大部分的民眾而言，原住民、平埔原住民、平埔族常常傻傻分不清？原住民飲食除了山豬肉、竹筒飯，還有哪些特色呢？這些都是中臺科技大學USR Hub「原」味再現「食」力增進計畫的推動主軸，希望透過計畫辦理各項原住民飲食教育活動，讓大家對原住民的飲食文化有更深一層的認識，進而接納及尊重原住民文化。本校創立於民國55年，創校以來秉持「技術專業、人文關懷」理念，培育許多大健康產業優質人才。同時，為善盡大學社會責任，積極申請USR及USR Hub計畫，希望藉此推動更多連結社區、解決偏鄉問題⋯⋯等有意義的活動，其中「原」味再現「食」力增進USR Hub計畫，就是聚焦原住民飲食文化，除致力輔導部落餐廳，辦理原住民特色教學活動之外，更配合108課綱之議題融入教育，積極與各高中職餐飲、觀光科共備課程，協助將原住民教育融入專業課程活動，透過原住民飲食教育活動，讓學生們認識各種原住民的特色食材，以及如何運用。
因此，食科系於110年12月25日特別舉辦一場「西拉雅小旅行─走讀吉貝耍部落」活動，邀請高中職校教師走進部落，身體力行以五感閱讀吉貝耍，讓參與活動的教師們可以對吉貝耍部落有更深刻的學習與體驗。這場活動邀請臺灣平埔原住民族文化學會段洪坤秘書長，帶領教師進行深度導覽，透過解說、走訪、手作、品嘗、體驗，認識吉貝耍，並進一步深度理解部落的發展與特色。中臺科大食科系呂哲維老師表示，USR Hub計畫讓學校可以透過專業的師資及資源，協助高中職校專題、自主學習與各種食品、餐飲…等專業課程，以大學端專業的教師群，提供學生與教師各種學習資源，共同培育專業人才。
本校以大健康產業為校務發展主軸，近年來配合教育部政策，擘劃以在地連結、永續發展為核心 的USR發展藍圖，透過主動積極連結區域學校資源，協助城鄉教育發展，讓大學能夠對於在地區域有更多的貢獻與照顧。推動以來，成果豐碩有目共睹，未來將會持續深入探究在地需求，提供更多學校資源，以具體行動善盡大學社會責任。
#SDGs #SDGs4優質教育 #SDGs17促進目標的夥伴關係
【圖/文 USR Hub 計畫辦公室 提供】
「原」味再現「食」力增進-中臺科大邀您一起走讀吉貝耍
臺灣最美的風景就是人，濃濃臺灣味的聖誕薑餅屋是什麼呢？本校食品科技系郭炯村副主任、陳奕健老師與該校開心學烘焙社團的同學們於110年12月25-26）受邀參與聖誕台灣味之孩好五集友善市集公益活動 ，特別設計一款具臺灣味的爆米香薑餅屋，帶領現場參與活動人員一起用傳統爆米花及糖霜裝飾 ，完成這款充滿創意的造型薑餅屋，讓大家透過歡樂的體驗活動及美好的台灣在地食材，認識「不一樣」的台灣。「聖誕臺灣味」活動由金樹慈善基金會Golden Tree以「慈善建設」為核心，2016年以行善事為由發起的公益活動，號召熱心公益的小吃店家在聖誕假期中擺攤義賣，並將義賣收入全數捐贈，希望藉此活動可以啟動善的循環，建築一個堅實互助的社會。自2020年起，為了讓行善事做公益成為聖誕節的例行事件，特別進駐兒童新樂園並擴大聖誕臺灣味規模，除了將活動引進一股文化藝術的力量，更希望公益單位的理念能被更多人看見，吸引更多企業一同共襄盛舉。
今年，活動主辦單位更精心挑選萬豐醬油與樂心友善大地工作室、吃好的友善耕作、楓樹窩石虎米、臺灣藍鵲茶及幸福千千歲等5 個環境友善品牌，邀集相關單位及學校參與活動，利用這些品牌的食材進行活動，期待可以開啟孩童對自然保護的重視，並從中學習與製作這份種下好未來之聖誕禮物。食科系師生團隊受邀參與這場公益活動，由該校開心學烘焙社團的年輕烘焙達人，以臺灣石虎友善的稻米及幸福千千歲的黑豆等製作的傳統爆米香為材料，以糖霜進行聖誕裝飾，讓傳統的薑餅屋搖身一變成為臺灣味爆米香聖誕屋，顯得格外有創意又有意義。中臺科大食科系郭炯村副主任表示，這次能夠與學生們參與活動，讓中臺科大師生利用專業帶領大家學習並認識有機耕種與友善大地的內涵，是一個非常珍貴且難得的體驗，也是食品安全的另一種思維與學習。
食科系陳奕健老師，進一步指出聖誕節是一個傳遞祝福的慶典，希望透過這樣的活動與體驗能將友善大地的理念傳遞給他人並且分享愛心與福氣！
本校是中部地區知名的專業類科技大學，長期深耕大健康產業並積極參與各項社會公益活動，善盡大學社會責任。這次食科系師生團隊利用聖誕佳節，專程北上參與公益活動，以特別的聖誕禮物傳遞滿滿的溫暖與善意，相信除了帶給現場參與活動的小朋友特別的體認，對當天參與活動的師生而言，以具體行動落實社會公益，更是一場別具意義的經驗。
#SDGs #SDGs4優質教育 #SDGs17促進目標的夥伴關係
【圖/文 食品科技系 提供】