109年5月15日第七期
中臺嶺校友服務電子報
中臺嶺訊息
新冠肺炎疫情影響 中臺科大醫護相關科系大熱門
今（109）年大學個人申請的熱門科系以生醫、公衛、……等醫護相關科系為主，中臺科技大學日前公布個人申請第一階段通過名單，牙技系、醫放系、醫技系及護理系個人申請管道名額52名，共有368位考生通過篩選進入二階書審、面試，創下近年報考人數新高，競爭極為激烈，不排除與今年爆發之新冠肺炎疫情影響有關。中台醫專改制的中臺科大，是一所培育醫療照護人才起家的科技大學，50年來培育許多大健康產業優質人才，「中台醫專，專醫台中」的口碑亦逐漸蛻變為「中臺科大4321」，意即中部地區每約4位護理師、每3位醫檢師、每2位醫放師和每1位牙技師，就有1位是中臺科大的畢業校友，其中醫檢師、醫放師及護理師正是新冠肺炎疫情中默默守護國人健康的幕後英雄們，中臺科大以培育這些守護國人健康的優質專業人才為榮，盡心盡力培育大健康產業人才。因此，中臺科大畢業生參加國家考試表現相當優異，最近8個月內醫護類專技人員國家考試中，除了牙體技術師、護理師及醫事放射師的榜首為中臺科大應屆畢業生，醫事檢驗師第二名亦來自中臺科大。
中臺科大李隆盛校長表示，醫療照護產業與職業蓬勃發展，從業人員「就業好、薪水高」，中臺科大除設有對準醫護類國家考試的五大科系之外，並設置與大健康產業緊密關連的10個特色、亮點科系，其中今年甫成立的人工智慧健康管理系，便是以培育整合人工智慧和健康管理專業人才為目標的亮點科系。因此，今年受到新冠肺炎疫情影響，中臺科大的醫療技術專業形象，受到不少有志從事醫療照護工作的年輕學子青睞，選擇申請牙技系、醫放系、醫技系及護理系，考生中更有不少中部地區知名高中畢業生。中臺科大陳錦杏副校長進一步表示，中臺科大位於臺中市大坑風景區，地理位置介於74號快速道路太原及松竹交流道之間，今年年底預計通車的捷運綠線松竹站更是在學校附近，今年申請報考的學生人數暴增，除了新冠肺炎疫情對學生志願選擇有影響，捷運通車的便利效應可能也是學生選讀的考慮因素之一。中臺科大聚焦培育大健康產業專業人才，學制多元更是一大特色，除了設有大學部、研究所之外，更設四技、二技日間部、進修部，成為中部地區醫護類專業科技大學的首選。學生除了在國家考試、證照考試、志工服務及就業都有很好的表現，參加國內外競賽表現更是亮眼，屢屢獲得金牌，未來打算從事大健康產業「就業好、薪水高」工作的年輕學子，歡迎踴躍報考。
【圖/文 秘書室提供】
賀！！本校食科系四位同學－廖宗彥、陳家盛、蔣佳樺、許勝凱錄取「國立高雄餐旅大學 研究所」
在柔粹中亮烈 在枯寂處甘潤 -〈張曉風〉
109學年度國立高雄餐旅大學研究所錄取名單放榜了。本校食科系大放異彩，將有四位同學廖宗彥、陳家盛、蔣佳樺以及許勝凱到高餐研究所學習，朝著烘焙餐飲道路繼續前進。聽到這個好消息，系主任、老師與同學們都分享榮耀，同感歡欣雀躍!這幾位同學四年來在中臺科大認真學習，以及在烘焙教室努力練習的過程堪為表率，值得學弟妹們效法。廖宗彥同學在進入本校大一就讀時，只是單純的想法，覺得念完大學拿到學歷就好。當時他懷著走馬看花的心態跟著其他同學來到烘焙教室，卻得到老師既風趣又用心的勉勵，進而對麵包產品與巧克力製作產生興趣，並且在老師的鼓勵與指導下積極參與烘焙競賽。大四時以精緻的巧克力工藝作品艷驚四座，勇奪泰國世界廚師挑戰賽巧克力項目銀牌，這可是該項目最高分榮譽獎！宗彥同學感謝學校讓學生擁有這麼好的環境，能待在選手室專注練習讓他進步神速，他覺得開心並且樂於和朋友們分享。現在他仍為巧克力創作深深著迷，目前在業界知名的巧克力城堡工作。
陳家盛同學說自己在高中時期不太注重學科成績，大一時考到南部的某所大學，就讀後卻覺得不適應，於是在大二時轉來本校就讀。家盛同學除了在校外打工維持生活，也受到班導師的鼓勵，常到烘焙教室當助教，邊做邊學，與烘焙選手們
互相切磋琢磨。四年級時於2020媽祖盃全國技能人大賽拿下藝術麵包金牌獎。金牌的肯定讓他喜出望外，非常感激老師想方設法找資源協助，對他的費心安排與鼓勵，讓他覺得烘焙教室就像「家」一樣有歸屬感。許勝凱同學在高職時就已經是麵包烘焙選手。來到中臺後更加精進，並且確認自己的目標是要參加比賽和考研究所。因此他積極參與各式大小型烘焙競賽，也獲得榮譽無數。2019年參加中華發酵麵食台灣區代表隊選拔賽，他以初生之犢力拼許多資深選手、前輩教師，發揮創意以造型饅頭「白鴿」榮獲優勝，這場奮戰令他記憶最深刻。勝凱同學來自弱勢家庭，需要打工償還就學貸款，因此規劃畢業後先工作一年再考研究所，如今得償所願，總算皇天不負苦心人！
蔣佳樺同學大一時曾經認為理論學科不是自己的強項，於是休學。到業界去工作一年之後，她有了不同的體驗與看法。復學後她重新找到自己的目標，加入烘焙選手的行列，積極練習，參與各項麵包競賽，獲獎無數。她曾經在一場伴手禮競賽中，以一款精緻的「艷荔」麵包獲得金牌獎，當場讓參賽的許多業界前輩自嘆弗如。她樂於分享在學校累積的許多寶貴經驗，現在經常協助指導學弟妹作賽前練習。這次在榜單上看到
自己名列其中覺得非常激動，因為這是她「從來不敢想的大事」！她說很喜歡中臺的設備，也感謝老師用心良苦，經常犧牲假日來陪選手練習，還帶大夥兒出去吃好料，補充體力再回來創作，真是太感動了！金榜題名的這四位同學其實有著相似的心路歷程，對於進入國立高餐這種首屈一指的餐旅大學，在懵懂的高中時期彷彿是遙不可及也從不敢奢望的夢想，沒想到來到中臺科大，在食科系按部就班的學習，在烘焙教室精進自己的手藝，最後居然能進入名校就讀繼續深造，這真是遠遠超過當初的預期！同學們對於系主任與系上老師們時常溫馨的關懷與熱心指導，還有學校費心維護的專業教室以及提供專用的選手室等等都銘感於心。
中臺科技大學向來秉持適性適才、扶弱拔尖的教育理念。為使學生「在柔粹中亮烈，在枯寂處甘潤」，經常藉由不同的角度來啟發學生。對於有些初期不愛理論書籍的學生，就會引導他們從技術層面切入，考取證照、參加比賽得到成就感，找回自信之後，學生們也欣然接受老師的諄諄善誘，並能理解學科與術科同樣的重要，因而陸續重拾書本、提升本身的專業知識與理論。這些食科系同學們的傑出表現，為學校再添榮譽，也為學弟妹們做了一次精彩的示範。
【圖/文 食品科技系提供】
「我要推蔬！」 大學生創業開蔬食滷味店
因為「希望讓更多年輕人願意且嘗試吃蔬食」的想法，中台科技大學4年級的準畢業生賴冠璋、余承祐，自籌資金在台中市太平區創業開「蔬耕蔬食滷味」，利用大四課餘時間經營，累積社會大學的經驗值。從今年1月18日開幕至今4個月，已經有忠實的粉絲，回購率非常高。賴冠璋說，從小因為宗教信仰而吃素，跟朋友出外聚餐常常感到不方便，有的同學覺得吃素是落伍的事情，為了顛覆大家對傳統素食的刻板印象，大三時他開始帶同學到處吃美味的素食料理，告訴大家其實素食也可以很時尚又好吃，因此和他一起創業的夥伴余承祐也開始嘗試吃素，余承祐說：「以前不知道原來沒有肉也可以這麼好吃。」人生第一次創業，賴冠璋選擇從滷味做起，因為晚餐過後素食的選擇會變少，想吃宵夜只能去超商，所以決定開滷味店讓素食者方
便吃宵夜。有別以往傳統的滷味店都是外帶模式，賴冠璋在店內增設內用座位區。他說，喜歡跟客人聊天交流，能拉近人與人之間的距離，分享每個人對素食的理念及想法，也讓他的視野更加寬闊。很多客人問他：「做素食很辛苦、會賺錢嗎？」不過，賴冠璋眼中散發堅定的眼神笑一笑說：「當然不輕鬆！但我們希望能夠盡自己一份小小的力量，讓素食更普及、讓大家知道吃素更環保、愛地球！」賴冠璋說，雖然裝潢不華麗，都是他跟余承祐一磚一瓦鋪成的，資金不多，沒有靠父母，都是兩人一起打工賺錢湊成，一點一滴都是心血，希望提供給客人一個舒適的用餐環境。從開幕至今4個月，有很多忠實粉絲，一周必來2、3次，看到客人滿足的笑容，賴冠璋感到非常的高興，能夠讓素食的朋友在深夜，有個填飽肚子的地方！賴冠璋說，非常鼓勵年輕人勇於創業，現在
消費意識抬頭，很多年輕人開始正視到自己吃下去的每一塊肉，會給我們生存的生態環境帶來多少影響。Anna Lappe曾說過：「我們每一次的消費，都在為我們想要的世界投下一票。」，雖然還是很多朋友對於「素食」聞之變色，但賴冠璋說：「沒有嘗試過怎麼知道素食不是你要的呢？」 從小在自己的宗教學習到「施比受更有福」，雖然投入的資金還沒回收，但賴冠璋不忘取之社會、回饋社會，他定期做公益，將部分所得購買抗菌洗手液送給兒少之家。
【轉載人間福報/記者楊旻芳台中報導】
本校人工智慧健康管理系專訪-人工智慧的巨變來臨
人工智慧（AI）正悄悄的轉變你我的生活，最常見的就是人手一支智慧型手機，AI在手機內已有許多應用，像是能對話的語音助理、記錄與統計個人日常習慣、行程提醒、地圖導航、健康管理......等，使生活更省時更便利。本校由醫護起家，109學年度將增設人工智慧健康管理系並開始招生，中臺嶺校友服務電子報小編特別訪問人工智慧健康管理系羅亦斯主任，希望藉由訪問內容讓大家更了解什麼是人工智慧以及中臺科大人工智慧健康管理系的優勢和特色。
到底什麼是人工智慧（AI）
人工智慧（Artificial Intelligence，縮寫為AI）已發展數十年之久，由傳統Machine Learning到類神經網路，但直到近五年才取得大幅度的成長，原因有三：(1)資料數量大量累積、(2)大規模的類神經網路得以佈建、(3)以及電腦速度的大幅度提升。AI最難取得兩項資源為：(1)大量資料，特別是可以推論為類神經網路的輸入端與輸出端的資料，以百度的人臉辨識為例，目前最尖端的辨識需要2億的影像，但這種影像數量卻極難取得。因此，大型企業經常為了資料而啟動研究計畫，以備資料可供後來可實現收入的計畫所使用。(2)人才，即使演算法非秘密，也無法直接下載軟體，就能解決企業情境問題，必須有人才可以根據企業情境，找出類神經網路的輸入端與輸出端的資料，並且微調演算法適合企業情境。
醫療、健康管理與人工智慧（AI）如何結合？
健康管理與AI的結合，是以人工智慧為基礎，發展其在健康照護領域的應用，以提升健康照護機構的營運效能。此目的達成，仰賴AI的資料層與分析層的良好配置。AI資料層主要是由資料倉儲所構成，以健康照護為例，包含電子病歷、患者資料、機構財務資料、機構行政管理資料、健康照護研究資料、基因資料、社會與行為資料等；AI分析層工具則包含：自然語言處理、深度學習、影像分析、語言辨識、行動應用、與風險模式化等。經由資料層與分析層的配置後，AI在健康照護領域有極佳的發展，諸如：社區健康照護推廣、照護機構照護、病患醫師契合度、健康照護效果、品質與病患安全、風險評估、影像應用、全民健康、轉診與協調、病患再入院分析、臨床試驗、臨床研究等。
羅主任表示，108、109學年就有超過十個大學增設AI相關系所、學程，本校人工智慧健康管理系之發展重點在醫療機構管理與生活形態管理與監控，這兩項特色與本校既有的護理系、醫技系、醫放系、牙
技系、視光系、老照系、醫管系等有直接相關，透過AI的串接，也符合本校自詡的醫護起家的主體，以及科技大學在技術開發與應用的使命，培育學生成為具備人工智慧科技應用與健康管理之整合與開創性人才，因此能極大化本校的整體特色。
職場未來
去年12月，Gartner發布報告指出，2020年時，全球將有180萬個職缺被AI取代，但它也將創造出230萬個全新工作機會，104人力銀行數據長呂承諭分析，國內目前AI人才缺口約6000人，三年來翻倍成長，與AI相關的資料科學家職務，平均年薪達新台幣122萬元，但碩士學歷是基本門檻 (資料來源：https://www.gvm.com.tw/article/42957)，而本校人工智慧健康管理系切入點不僅奠基於AI，更切入健康管理領域，極為符合本校的人才培育傳統。因此，選擇本系是讓自己成為跨界人才的最佳途徑。
【中臺嶺校友服務電子報報導；圖/人工智慧健康管理系提供】
本校視光系專訪
自從民國105年立法院通過「驗光人員法」，驗光人員成為第15類的醫事人員後，視光系便成為大專院校最熱門的科系之一。中臺科技大學視光系於民國97年設立，是繼中山視光系之後，台灣第二個成立的視光系。配合中臺的醫護專業背景，以培育具人性關懷與專業化且符合時代需求的驗光配鏡中堅人才為職志。希望能以「視覺檢測及視力照護」專業，確保國人視力照護的安全與品質，並充實我國「視光基礎科學研究」人才。
視光系目前有三間專業實驗室（隱形眼鏡、驗光與配鏡實驗室），位於天機教學大樓一樓。實驗室所擁有的各項設備，在台灣的視光科系當中，算是非常完整且頂尖的，足以提供學生進行各種實驗與視光專業技能訓練。此外，擁有一間視覺光學研究室，以及一間臨床視光檢查室，均配有先進精密儀器，提供教師及學生研究所需。系學會辦公室以及視光健檢社辦公室在天機地下室二樓，同學們常常到校外健檢或義診，不僅提昇學生實務能力，也對大學的社會責任盡一份心力。
中臺視光系除了硬體設備優異，也非常注重教學。每學期邀請各大連鎖眼鏡公司資深人員擔任業界教師，充實學生的實務經驗；也定期舉辦就業座談，讓學生對未來職場有更清楚的認識與規劃。特別是畢業前規劃與國內各頂尖教學型醫院實習合作，提高眼科疾病檢驗能力，增加學生臨床經驗與能力。
視光系以培育優秀專業驗光人員以及視光科學研究人才為宗旨，系上具備新穎的視光檢驗設備與寬廣的教學空間，使學生在校能充分學習最新的視光檢驗技能。畢業前結合國內頂尖教學醫院(榮總、慈濟、國泰、國軍各醫院)實習合作，強化視光醫療知能。課程規劃上，注重”產學無縫接軌” ，與各大連鎖眼鏡公司(寶島眼鏡、小林眼鏡、得恩堂眼鏡、大學光學等)簽訂產學策略聯盟合作，提供實務技能訓練、獎學金與實習機會之職場體驗。歡迎對視光有興趣的同學蒞臨參觀，更歡迎同學一起加入照護國人視力健康的行列。
【圖/文 教務處提供】